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‘Pintxo Jazz’ para un festival de Jazz en Casa Bartolo Etxea

En el bar-restaurante Casa Bartolo Etxea no podíamos dejar de pasar uno de los más importantes acontecimientos culturales de Donosti-San Sebastián como es el Festival de Jazz de San Sebastián, el Heineken Jazzaldia, que este año llega a su 49 edición. Para celebrar esta actividad cultural en el bar-restaurante Casa Bartolo Etxea hemos creado un […]

Foie micuit a la plancha

Uno de los pintxos más solicitados en la barra del bar es este delicado ‘Foie micuit a la plancha’. Ya se sabe que el foie es un producto con un precio un tanto caro, pero no es óbice para que Iñaki Zelaia y Maika Palomares, responsables del restaurante Casa Bartolo Etxea (c/Fermín Calbetón, 38. San […]

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